普洱(生)茶以青毛茶为原料经精制后蒸压而成，普洱茶的有成分蒸压及随后的干燥过对成品内质会产生一定的影响，但并没有到“变色”为“黑茶”的度。 对于以一定年份的普洱(生)毛茶原料压制的茶。普洱茶属于黑茶。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，可靠的普洱茶陈化后变和，熟茶和醇厚。

普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，云历号普洱茶普洱茶不属茶和绿茶，普洱茶怎样算浓茶其本身即为茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶。

普洱不属于任茶类，但是普洱红茶属茶茶类，勐舍普洱茶供销普洱绿茶茶属于绿茶茶茶类，普洱白茶属于白茶茶类，普洱黑茶属黑茶类，普洱青茶属茶茶类，普洱黄茶属于黄茶茶类。既然普洱茶与黑茶差异这么大，么为当初要把普洱茶划入黑茶一类？ 六大茶类的分类法是我国近代高等茶学教育家、茶学家陈椽先生制定的。

普洱茶与青茶的功效区分

普洱茶是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，普洱茶潮热吗经后发酵(人为加水提，促进有菌繁殖，加速茶叶熟化。黑茶是六大茶中最粗糙、最古老的原料。成品茶颜色为深褐色或深色，主要是由于期积累和发酵造成的。根据不同的产地和生产工艺。

普洱茶并不是红茶，普洱茶产自云南，普洱茶的品质评鉴原料是云南大叶种晒青茶，且是在地理保护的围内用特定的工艺制作而成，是独一无二的，有独特的品质特征。红茶是全发酵茶。与此同时，并结合茶叶的商品形态又进行了重新命名为绿茶、花茶、乌龙茶（亦称青茶）、白茶、红茶、紧压茶和速溶茶等七种类型。多年以来这种方法一直被业界泛应用。